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    涼菜系列
    
		  
    
		  
		  
    
		      
    
			  
			  	

    

    

    

      
  

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    【涼菜系列】
    
				 
    
				
				  涼菜選料精細、口味干香脆嫩、爽口不膩、造型整齊美觀、擺盤和諧悅目。
				 
				
    
			  
    
			  
    
		  
    
		  
		  
    

 
				   
          涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術(shù)性強的菜肴，食用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。
    
				  


		  
    
		 
		 
		  
            
        
         
		 
		  
    
	 
    
	 
    

    



    
    
    
	     
    
		   
		   
    
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常州直營店：常州市新北區(qū)珠江路61號????常州直營店：常州市新北區(qū)太湖中路9號 投資有風險 創(chuàng)業(yè)需謹慎
    
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