2016-08-03餐飲業(yè)能夠持續(xù)盈利的三個(gè)要素開一家餐廳，從創(chuàng)業(yè)初就開始盈利，然后發(fā)展壯大，盈利能力不斷提升，成為消費(fèi)者最后歡迎的品牌。這應(yīng)該是每一個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)者都會有的夢想。當(dāng)然這樣的餐廳是真的存在的，而能完成這樣目標(biāo)的餐飲人，在針對創(chuàng)業(yè)難的現(xiàn)狀，他們都有自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。接下來，小編會把整理后的餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享給各位老板。 做品牌得目光長遠(yuǎn) 餐飲業(yè)可不僅僅是做飯，…查看詳情
2016-06-20開面館比開飯館更有市場前景民間有一個(gè)說法，那就是愛吃面食的人愛發(fā)胖。因此開面館不如開飯館。這個(gè)說法有些欠妥。據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)表明，面食的蛋白質(zhì)比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發(fā)胖。但是，根據(jù)生活習(xí)慣，吃面食時(shí)，往往菜比較少一些，因?yàn)楹芏嗷拥拿媸骋呀?jīng)調(diào)好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進(jìn)去的米飯的量就比較少了。…查看詳情
2016-06-20開面館“細(xì)節(jié)決定成敗”現(xiàn)如今，開一家小面館，投資小，風(fēng)險(xiǎn)也低，回報(bào)也快，由于有很多的上班族為了節(jié)約時(shí)間，都會去選擇面館，這就是創(chuàng)業(yè)者選擇開面館的優(yōu)勢。無經(jīng)驗(yàn)的如何去開呢?開面館需注意什么，在這里由小編為你準(zhǔn)備了一些方法，讓你們在開面館時(shí)輕輕松松經(jīng)營它?！ ∫徊襟E/方法保持『面館』環(huán)境衛(wèi)生與清潔環(huán)境的衛(wèi)生與清潔、是從事餐飲業(yè)的基本要求，在給客人感覺好吃之外，也要讓…查看詳情
2016-06-20從習(xí)主席花21元在包子鋪吃午餐看大眾餐飲未來發(fā)展沒有封路、沒有清場，自己排隊(duì)點(diǎn)餐、自己端盤找座，二兩包子，一碗炒肝，一份芥菜，總共消費(fèi)21元。28日，習(xí)近平主席在一家包子鋪用餐的圖文消息在網(wǎng)上瘋傳，引來網(wǎng)友點(diǎn)贊潮。 自年初起，大吃大喝的奢靡之風(fēng)得到有效遏制，官員們高端酒店去少了，街邊快餐常去了。由此可見，大眾餐飲正逐步走向臺前，漸成主流。 中…查看詳情
